Una forma galénica estratégica

La forma galénica en fitoterapia es básica, más que en otros campos. La forma galénica es la forma de administración (solución para beber, cápsulas, etc.) y, por tanto, el modo de fabricación y de absorción de una planta concreta. En fitoterapia, existen diversos galénicos y no todos son equivalentes en términos de biodisponibilidad, es decir, en materia de cantidad y de capacidad de absorción de sus principios activos. Antes de seleccionar un complemento alimenticio fitoterapéutico, es importante saber qué es lo que se compra y qué puede esperarse del producto.

Las infusiones o tisanas
Se trata de la forma más popular y más empleada en fitoterapia. Pueden consumirse en forma de tisanas diversas plantas comúnmente utilizadas (tomillo, romero, manzanilla, menta, verbena, tila, etc.). La infusión consiste en dejar reposar la planta seca (en hojas o en bolsitas) en agua hirviendo durante unos diez minutos. Las sustancias extraídas mediante este procedimiento son moléculas hidrosolubles, es decir, que se pueden disolver en agua. Las partes utilizadas para las infusiones suelen ser las hojas o las flores de la planta en cuestión.

Las decocciones
La decocción se basa en el mismo principio que la infusión pero, en el caso de la decocción, se lleva a ebullición la mezcla de agua fría / planta seca y a continuación se deja hervir durante unos diez minutos. Las partes utilizadas para la decocción suelen ser las cortezas o las raíces de la planta en cuestión. El proceso de decocción permite extraer principios activos de más difícil acceso en comparación con los que se encuentran en hojas y flores.

La tintura madre
La tintura madre se prepara dejando macerar plantas frescas en alcohol (de entre 40° y 60°) durante alrededor de 1 mes. Para la elaboración de la tintura madre suelen utilizarse alcoholes blancos y neutros. Durante la maceración, solo se disuelven en el alcohol los principios activos solubles en alcohol y, por tanto, se encuentran disponibles cuando se ingiere dicha tintura madre. Esta se consume en cantidades muy reducidas (algunas gotas al día), diluida en un vaso de agua.

Los extractos
Los extractos se obtienen tras dejar macerar la planta seleccionada en una solución acuosa o alcohólica. A continuación, la mezcla se filtra y después se evapora con vistas a conservar únicamente la sustancia seca. La ventaja de los extractos es que garantizan cierta concentranción del principio activo.